Bæredygtighed på Höllviksnäs

Höllviksnäs er Green Key-certificeret. Det betyder, at vi arbejder aktivt med bæredygtighed i vores drift og hele tiden stræber efter at reducere vores miljøpåvirkning uden at gå på kompromis med kvaliteten for vores gæster.

Vi stræber efter at tilbyde tjenester og produkter, som med bibeholdt kvalitet har mindst mulig påvirkning på miljøet. Vi vælger for eksempel først og fremmest lokale råvarer. Vi arbejder hårdt for at spare energi, og selvfølgelig har vi en miljøstation til affaldssortering.

Hvad Green Key betyder for dig som gæst

Green Key-certificeringen viser, at bæredygtighed er en naturlig del af den måde, vi driver Höllviksnäs på. For dig som gæst betyder det, at du kan bo, holde konference, spise og fejre hos os med visheden om, at vi arbejder struktureret med miljøspørgsmål i hverdagen.

Vores bæredygtighedsarbejde handler om både de store og små valg: hvilke råvarer vi vælger, hvordan vi arbejder med energi, hvordan vi sorterer affald, og hvordan vi gør det lettere for vores gæster at bidrage under deres ophold.

Lokale råvarer

I vores køkken vælger vi først og fremmest lokale råvarer. Det er en måde at reducere miljøpåvirkningen på og samtidig skabe måltider med kvalitet, omtanke og tydelig lokal forankring.

Energibesparelse

Vi arbejder hårdt for at spare energi. Ved hele tiden at se på, hvordan vi bruger ressourcer i virksomheden, kan vi reducere unødigt forbrug og drive anlægget mere bæredygtigt.

Affaldssortering og miljøstation

På Höllviksnäs findes der en miljøstation til affaldssortering. Det gør det lettere at håndtere affald på en mere ansvarlig måde og er en vigtig del af vores daglige bæredygtighedsarbejde.