Hållbarhet på Höllviksnäs

Höllviksnäs är Green Key-märkt. Det betyder att vi arbetar aktivt med hållbarhet i vår verksamhet och hela tiden strävar efter att minska vår miljöpåverkan utan att tumma på kvaliteten för våra gäster.

Vi strävar efter att erbjuda tjänster och produkter som med bibehållen kvalitet har minsta möjliga påverkan på miljön. Exempelvis väljer vi i första hand närproducerade råvaror. Vi jobbar hårt för att spara energi och givetvis har vi en miljöstation för sopsortering.

Vad Green Key betyder för dig som gäst

Green Key-märkningen visar att hållbarhet är en naturlig del av hur vi driver Höllviksnäs. För dig som gäst innebär det att du kan bo, konferera, äta och fira hos oss med vetskapen om att vi arbetar strukturerat med miljöfrågor i vardagen.

Vårt hållbarhetsarbete handlar om både de stora och små valen: vilka råvaror vi väljer, hur vi arbetar med energi, hur vi sorterar avfall och hur vi gör det enklare för våra gäster att bidra under sin vistelse.

Närproducerade råvaror

I vårt kök väljer vi i första hand närproducerade råvaror. Det är ett sätt att minska miljöpåverkan och samtidigt skapa måltider med kvalitet, omtanke och tydlig lokal förankring.

Energibesparing

Vi jobbar hårt för att spara energi. Genom att hela tiden se över hur vi använder resurser i verksamheten kan vi minska onödig förbrukning och driva anläggningen mer hållbart.

Sopsortering och miljöstation

På Höllviksnäs finns en miljöstation för sopsortering. Det gör det enklare att hantera avfall på ett mer ansvarsfullt sätt och är en viktig del av vårt dagliga hållbarhetsarbete.